主料:
猪肚，
一只
辅料:
小葱适量，
生姜适量，
香叶适量，
八角适量，
芝麻适量，
豆豉，
少许
配料:
盐适量，
糖适量，
红油适量，
料酒适量，
白酒，
几滴红油肚丝的做法步骤
1.洗净处理好的猪肚。
2.猪肚放入水中汆水后，洗去浮沫。
3.撕去肚头的白色部分。
4.将小葱，姜片，八角，香叶连同猪肚一起放入电压力锅中，倒入料酒，再滴入几滴白酒去腥，炖熟。
5.熟肚切丝。
6.锅中放入糖，盐，红油，芝麻拌匀。
7.将肚丝倒入。
8.拌匀。装盘时淋上少许豆豉，撒上葱花，再淋上少许红油即可。
小窍门&温馨提示
汆水：1、素菜放入沸水中汆水。
2、荤菜放入半开的水中，直到煮沸汆水。
猪肚的处理方法请链接：http://home.%6d%65%69%73%68%69%63%68%69%6e%61.com/space-790922-do-blog-id-279441.html
TAGS：
凉菜 常见菜式 荤菜 川菜 猪肚
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 五指毛桃无花果排骨汤的做法,五指毛桃无花果排骨汤怎么做,五指毛桃无花果排骨汤的功效,五指毛桃无花果排骨汤孕妇,无花果五指毛桃猪骨汤,五指毛桃无花果淮山汤
下一篇： 美味腊八粥的做法,美味腊八粥怎么做,美味腊八粥图片,美味腊八粥作文,美味腊八粥教案,美味腊八粥感悟
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
